Veaux Disponibilités limitées
Avec le creux des vêlages, les intégrateurs français n’ont d’autre choix que de faire progresser leurs grilles tarifaires pour limiter les volumes exportés.
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Sur les marchés de l’Ouest et du Nord, la tendance commerciale reste positive. Sur les cadrans bretons, les bons lots de veaux prim’holsteins de 50-55 kg se négocient de 120 à 130 € pour monter jusqu’à 140-150 € pour les plus lourds. Les veaux normands suivent la même tendance même s’ils ne sont pas recherchés par les engraisseurs espagnols.
Dans le Sud-Est, le repli des disponibilités en veaux montbéliards ne permet pas de couvrir les besoins pour l’engraissement en France. À Bourg-en-Bresse, Saint-Laurent-de-Chamousset ou La Talaudière, les tarifs restent très fermes. Les sujets standards d’engraissement légers se vendent de 150 à 200 €. Ceux de poids convenable se valorisent entre 200 et 250 € et les plus lourds destinés à l’exportation atteignent 260 à 280 €.
Dans les bons mâles croisés montbéliards ou blanc bleu U, l’animation commerciale est également plus fluide et les tarifs sont soutenus. Les animaux se valorisent entre 400 et 450 €, voire plus parmi les supérieurs. Les veaux convenables affichent majoritairement des prix compris entre 350 et 400 €.
En veaux limousins, l’offre reste suffisante et les prix sont stables.
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